Maandelijks archief: januari 2016

Tomatensoep

Nodig: voor 2 grote soepkommen: scheutje olijfolie/1 gesnipperde ui/1 teentje knoflook in dunne plakjes/ 1 pak gezeefde tomaten (AH eigen merk)/ half glas water/ gedroogde oregano, tijm en basilicum (totaal 1 eetlepel) snufje bouillonpoeder of een half bouillon tablet. Hoe … Lees verder

Geplaatst in Soepen | Reacties uitgeschakeld voor Tomatensoep

Havermout-rozijnenkoekjes

Nodig: 2 fris zoete appels (jazz) / 200 gr havermout / 50 gr rozijnen / 55 gr amandelschaafsel / 50 gr boter (kamertemperatuur) / klein beetje Keltisch zeezout / bakpapier Hoe maak je het: ¬†Verwarm de oven voor op 170 … Lees verder

Geplaatst in Brood en koekjes | Reacties uitgeschakeld voor Havermout-rozijnenkoekjes

Vruchtenbrood

Nodig: 100 gram amandelmeel (mag ook 200 gr) / 100 gram boekweitmeel (wanneer je 200 gr amandelmeel neemt dan geen boekweitmeel toevoegen.) 50 gr mix van zonnebloem en pompoenpitten/ 200 gr kleine stukjes gedroogd fruit (vijgen,rozijn,appel,abrikozen,rozijnen, dadels etc.) 1 geraspte … Lees verder

Geplaatst in Brood en koekjes | Reacties uitgeschakeld voor Vruchtenbrood

Kruidenboter

Nodig: 1 pakje grasgevoerde roomboter / 2 eetl peterselie / 1,5 eetl verse bieslook / 2 teentjes knoflook / 1 theel citroensap / zout en peper Hoe maak je het: laat de boter op kamertemperatuur komen, snij de kruiden fijn … Lees verder

Geplaatst in Dressings - kruidenboter | Reacties uitgeschakeld voor Kruidenboter

Farfalle met spinaziepesto en ham

Nodig: 2 teentjes knoflook / 50 gr hazelnoten / 100 ml olijfolie / 150 gram panklare spinazie / 50 gr geraspte parmezaanse kaas en iets om te bestrooien / 400 gr farfalle (strikjes pasta) / 100 gr hamblokjes / peper … Lees verder

Geplaatst in Pasta's | Reacties uitgeschakeld voor Farfalle met spinaziepesto en ham

Draadjes vlees met prei, wortel en knolselderij

Nodig : 500 gr runderlappen / zout peper / laurier / foelie/ nootmuskaat / 1 thl mosterd / 1 eetl boter / 1 eetl olijfolie / 1 ui / 250 gr prei / 200 gr wortels / 100 gr knolselderij … Lees verder

Geplaatst in Recepten | Reacties uitgeschakeld voor Draadjes vlees met prei, wortel en knolselderij

Bloemkool salade

Nodig: 1 Bloemkool 3/4 kopje mayonaise 1 el mosterd 1 th l peper 3 hardgekookte eieren in stukjes 1 ui 1/4 kopje augurken in stukjes Hoe maak je het: Breng wat water aan de kook en kook de bloemkool 10 … Lees verder

Geplaatst in Salades | Reacties uitgeschakeld voor Bloemkool salade

Wittekool salade met fruit

Nodig: halve witte kool / naar wens witte of blauwe druiven / stukje appel en of meloen / walnoten of andere noten / blanke rozijnen Hoe maak je het: snij de kool en voeg het fruit toe. Doe de noten … Lees verder

Geplaatst in Salades | Reacties uitgeschakeld voor Wittekool salade met fruit

Salade van winterwortel met ei

Nodig: enkele winterwortels/2 of 3 eieren / olijfolie / pompoenpitten/verse of gedroogde bieslook Hoe maak je het: Rasp de wortelen, kook de eieren hard en laat ze afkoelen en hak ze in kleine stukjes. Roer de eieren en wortel door … Lees verder

Geplaatst in Salades | Reacties uitgeschakeld voor Salade van winterwortel met ei

Rijstschotel met verse worst en champignons

nodig: 250 gr ¬†volkoren rijst/verse worst/ 1 ui/ 100 gr ontbijtspek blokjes/ 3 eieren / 250 gr champignons / tijm / zout en peper / scheut traditionele olijfolie Hoe maak je het: kook de rijst gaar volgens aanwijzing, verwarm de … Lees verder

Geplaatst in Rijst gerechten | Reacties uitgeschakeld voor Rijstschotel met verse worst en champignons