Maandelijks archief: maart 2017

Sinaasappel spinazie sla met zalm en ricotta

Nodig: 50 gram spinazie/ 60 gram kiemgroente/ 100 gram wilde roze zalm (blik)/ 1 sinaasappel/ 100 gram kidneybonen/ 1 el olijfolie/ handje witte amandelen geroosterd /75 gram ricotta Hoe maak je het: Verdeel de spinazie en kiemgroente over een groot bord. Verdeel … Lees verder

Geplaatst in Salades | Reacties uitgeschakeld voor Sinaasappel spinazie sla met zalm en ricotta

Cracker/roggebrood met zalm en augurk

Nodig: 2 of 3 crackers of sneetjes roggebrood/3 eetl roomkaas/3 plakken gerookte zalm/3 augurken/ handje gesneden sla Hoe maak je het: besmeer de crackers met roomkaas, beleg ze met zalm, sla en augurk

Geplaatst in Lunch | Reacties uitgeschakeld voor Cracker/roggebrood met zalm en augurk

Quinoa pap met aardbei en kokos

Nodig: 40 gram quinoa/ 1 el havermout/ 100 ml water 150 ml (plantaardige) melk /2 el kokosrasp/ 150 gram aardbeien Hoe maak je het: Kook de quinoa en havermout in een pan (ongeveer 10 a 15 minuten kijk op de verpakking). … Lees verder

Geplaatst in Ontbijt, Quinoa en Chiazaad gerechten | Reacties uitgeschakeld voor Quinoa pap met aardbei en kokos

Spaghetti avocado carbonara

Nodig; 300 gr volkoren spaghetti/ 2 teentjes knoflook/ 125 gram magere spekreepjes/ 75 gram Parmezaanse kaas/ 2 eetrijpe avocado’s Hoe maak je het: kook de spaghetti volgens voorschrift. Snijd de knoflook fijn. Bak de spekreepje uit. Voeg de laatste minuut … Lees verder

Geplaatst in Pasta's | Reacties uitgeschakeld voor Spaghetti avocado carbonara

Maaltijd groentesoep met gerookte kipfilet

Nodig: 500 gram winterpeen/ 1 kippenbouillontablet/ 500 gr erwtensoep groente ui zak/ 1 eetl mosterd/ 135 gr kipfilet in stukjes Hoe maak je het: vul de pan met 1,2 liter water, de winterpeen en de bouillontabletten en breng aan de … Lees verder

Geplaatst in Soepen | Reacties uitgeschakeld voor Maaltijd groentesoep met gerookte kipfilet

Snelle tuinerwtensoep met gerookte kip en tuinkruiden

Nodig: 2 kippenbouillontabletten/ 250 gram fijne soepgroenten uit zak/ 1 bos lente ui/ 450 gr tuinerwten uit de diepvries/ 135 gr gerookte kipfilet in stukjes. Hoe maak je het: Breng 1 liter water aan de kook met de bouillontabletten. Voeg … Lees verder

Geplaatst in Soepen | Reacties uitgeschakeld voor Snelle tuinerwtensoep met gerookte kip en tuinkruiden

Aardappel broccolisoep met hamreepjes

Nodig: 2 middelgrote fijngesneden  uien/ fijn gesneden teentje knoflook/ 200 gr aardappelen/ 800 gr broccoli in roosjes/ 2 eetl olijfolie/ 150 gr komijnekaas/ 200 gr ham reepjes/ bakje tuinkers Hoe maak je het: Verhit de olie in de pan en … Lees verder

Geplaatst in Soepen | Reacties uitgeschakeld voor Aardappel broccolisoep met hamreepjes

Spruiten met spek en amandelen

Nodig; 100 gr spekreepjes/ 1 ui/ 400 gram spruiten/ 50 gr boter/ 250 ml slagroom/ 100 gram geroosterde amandelen. Hoe maak je het: Bak de spekreepjes krokant. Snijd de ui in dunne ringen en maak de spruiten schoon. Halveer de … Lees verder

Geplaatst in Groente recepten | Reacties uitgeschakeld voor Spruiten met spek en amandelen

Ovengroenten met zoete aardappel en kip

Nodig: 3 paprika’s/ 500 gr zoete aardappels/ 2 rode uien/ 400 gram kikkererwten uit zak/ 1 eetl gedroogde oregano/ 4 el olijfolie/ halve zak peterselie/ 300 gr kipfilet aan blokjes/ 250 gr cherrytomaatjes Hoe maak je het: verwarm de oven … Lees verder

Geplaatst in Groente recepten | Reacties uitgeschakeld voor Ovengroenten met zoete aardappel en kip

Witlof salade

Nodig: 2 stronken witlof/1 appel/handje noten (in stukken)/ handje rozijnen                   voor de dressing: 1 eetl olijfolie extra vierge/ 1 theelepel mosterd/ drupje azijn/citroensap van een halve citroen/scheutje honing/ 1 eetlepel yoghurt … Lees verder

Geplaatst in Salades | Reacties uitgeschakeld voor Witlof salade