Maandelijks archief: juni 2017

Witte bonen met tonijn

Nodig: 125 gram witten bonen/ 1/2 dl olijfolie/ 1/2 eetl citroensap/ klein blikje tonijn/ 1/2 uit of sjalotje/ 1 tomaat/zout en peper. Hoe maak je het: kook de bonen of neem uit een zak of glas. meng de bonen met … Lees verder

Geplaatst in Recepten | Reacties uitgeschakeld voor Witte bonen met tonijn

Carpaccio

Nodig voor 2 personen: 1 eetl extra vierge olijfolie/ 1 eetl azijn/ klein beetje citroensap/ klein beetje honing/ zout en peper/ peterselie/ halve of hele avocado/ beetje alfalfa/ 40 gram rosbief/ 1 eetl kappertjes/mosterd. Hoe maak je het: Olie, azijn, … Lees verder

Geplaatst in Recepten | Reacties uitgeschakeld voor Carpaccio

Courgettesoep met zalmsnippers

Nodig: 3 courgettes/ 1/5 liter groente bouillon/ 1 ui/ 1 teen knoflook/ 2 eetl pesto/ 200 ml slagroom/ 150 gr gerookte zalm. Hoe maak je het: Snij de ui in ringen, hak de knoflook fijn en maak de courgettes panklaar. … Lees verder

Geplaatst in Soepen | Reacties uitgeschakeld voor Courgettesoep met zalmsnippers

Appel worteltaart

Nodig: 150 gr amandelmeel/ 50 gr kokosrasp/ 1 eetl haverzemelen/ 4 eieren/ 2 thl koekkruiden/ 3 eetl kokosmeel of kokosvezel/ 2 thl kokosbloesemsuiker of wat druppels stevia/ 100 gr kwark/ 5 druppels sinaasappel of citroen olie of de rasp van … Lees verder

Geplaatst in Brood en koekjes | Reacties uitgeschakeld voor Appel worteltaart

Aardappel salade met haring

Nodig voor 2 personen: 5 middelgrote vastkokende aardappelen/2 haring/10 uitjes en 5 augurken/ 5 eetl olijfolie extra vierge/ 1 eetl balsamico of appelcider azijn/ zout en peper/ gehakte of gedroogde dille Hoe maak je het: kook de aardappelen en laat … Lees verder

Geplaatst in Recepten | Reacties uitgeschakeld voor Aardappel salade met haring

Glutenvrije of gewone appelflappen

Nodig: (glutenvrij) bladerdeeg (van Schar)/ 1 grote Jona gold appel/ halve citroen/ 1 thl kaneel/ 50 gram rozijnen/ 1 eetl hazelnoten/ 1 ei Hoe maak je het: Schil de appel en snijd in kleine stukjes. Doe de appel en de … Lees verder

Geplaatst in Brood en koekjes | Reacties uitgeschakeld voor Glutenvrije of gewone appelflappen

Bobotie met notenrijst

Nodig voor 4 personen: 5 00 gram gehakt/100 gr sperziebonen/ 50 gr rauwe noten/ 50 gr rozijnen/ 1 ui/ 150 gr champignons/ 3 eetl kerriepoeder/ 4 thl kurkuma poeder/ 1 appel/ 1 banaan/ 200 ml crème fraîche/ 200 gr zilvervliesrijst/ … Lees verder

Geplaatst in Rijst gerechten | Reacties uitgeschakeld voor Bobotie met notenrijst

Romige ovenschotel met kip (perfecte peuter maaltijd)

Nodig voor 2 volwassenen en 2 kinderen: 4 (kwaliteit) kipfilets in blokjes/ 3 paprika’s in 3 kleuren in blokjes gesneden/ 2 handjes (bevroren) doperwten/ 2 fijngesneden grote witten uien/ 2 teentjes fijngehakte knoflook/ 1 blik tomatenblokjes 400 gram/ 125 ml … Lees verder

Geplaatst in Recepten | Reacties uitgeschakeld voor Romige ovenschotel met kip (perfecte peuter maaltijd)

Sla wraps met avocado, aardbei en feta

Nodig per persoon:  1 krop Romaanse sla/ 1/2 avocado/ 4 grote aardbeien/ 20 gr feta/ 1 eetl extra vergine olijfolie/ 1 thl balsamico azijn/ zout en peper Hoe maak je het: maak de slabladeren schoon, maar laat ze heel. Snijd … Lees verder

Geplaatst in Salades | Reacties uitgeschakeld voor Sla wraps met avocado, aardbei en feta

Compôte van rabarber zonder suiker

Nodig: 140 gram verse rabarber/ 140 gram fruit zoals aardbeien of kersen/ 75 gram fijn gesneden dadels/ klein beetje vanille poeder of druppels/ snufje zout. Hoe maak je het: Hak de rabarber in kleine stukjes en zet op met wat … Lees verder

Geplaatst in Toetjes | Reacties uitgeschakeld voor Compôte van rabarber zonder suiker