Maandelijks archief: juni 2017

Sla met gemarineerde aardbeien

Nodig voor 4 personen: 250 gram aardbeien/ 1 krop sla/ 100 gr ontbijtspekjes/ 1 handje rucola of waterkers/ 2 eetl extra vergine olijfolie/ 4 eetl ricotta Voor de marinade: 1 eetl azijn/ 2 thl gembersiroop/ 2 eetl. extra vergine olijfolie/ … Lees verder

Geplaatst in Salades | Reacties uitgeschakeld voor Sla met gemarineerde aardbeien

Spinazie, zoete aardappel muffins

Nodig: voor 6 stuks: 50 gram jonge bladspinazie/ 90 gram speltbloem/ 3 thl bakpoeder/ 75 gram zoete aardappel/ 30 gr zongedroogde tomaten/ 30 gram Parmezaanse kaas/ 1 ei/ 75 ml (plantaardige) melk/ 1 eetl olijfolie Hoe maak je het: Verwarm … Lees verder

Geplaatst in Groente recepten | Reacties uitgeschakeld voor Spinazie, zoete aardappel muffins

Shakshuka op z’n Italaliaans

Nodig: 2 uien in halve ringen/ 1 teentje geperste knoflook/ 2 kleine rode paprika’s in plakjes/ 2 blikken biologische tomaten in blokjes of 8 verse tomaten/ 300 gram gekookte witte bonen of linzen/ 1 thl kokosvet om in te bakken/ … Lees verder

Geplaatst in Recepten | Reacties uitgeschakeld voor Shakshuka op z’n Italaliaans

Hüttenkäse met ham, tomaat en ei

Nodig: 200 gram hüttenkäse/6 plakjes ham/ 2 tomaten/ 2 eieren/ snufje peper/paprika poeder naar smaak Hoe maak je het: Kook de eieren hard, snij de ham in reepjes en de tomaat in blokjes. Doe de hüttenkäse in een schaal en … Lees verder

Geplaatst in Ontbijt | Reacties uitgeschakeld voor Hüttenkäse met ham, tomaat en ei

Hummus

Nodig: 350 gram kikkerwten uit zak of pot, uitgelekt/ 2 teentjes knoflook/sap van 1/2 citroen /2 el tahin (sesampasta)/1 tl komijn/1 tl koriander/peper en zout naar smaak olijfolie Zo maak je het: Doe alle ingrediënten samen met een scheut olijfolie in de keukenmachine … Lees verder

Geplaatst in Dressings - kruidenboter | Reacties uitgeschakeld voor Hummus

Kropsla met gemarineerde aardbeien

Nodig voor 4 personen: 250 gr aardbeien/ 100 gr spekblokjes/ 1 krop sla gewassen en gedroogd/ 1 handje rucola of waterkers/ 1 eetl extra vergine olijfolie / 4 eetl ricotta/ voor de marinade: 1 eetl azijn/ 1 thl gembersiroop/ 2 … Lees verder

Geplaatst in Salades | Reacties uitgeschakeld voor Kropsla met gemarineerde aardbeien

Lunchgerecht gemakkelijk en supergezond

Nodig: 1 bakje huttenkase/ 1 avocado/1/2 blikje tonijn/1/5 bakje cherrytomaten/handje walnoten/handje kiemen. Hoe maak je het: Meng alles door elkaar en maak op smaak met peper en zout.

Geplaatst in Lunch | Reacties uitgeschakeld voor Lunchgerecht gemakkelijk en supergezond

Blauwe bessen smoothie

meng een banaan, 50 ml yoghurt, 1 eetl havermout en 1 theelepel honing in de blender

Geplaatst in Smoothies | Reacties uitgeschakeld voor Blauwe bessen smoothie

Bananenpannenkoekjes

Nodig: 2 rijpe bananen/ 4 eieren/ 1 tl kaneel/ olie om in te bakken/ handje pecannoten Hoe maak je het: prak de bananen fijn en doe de eieren erdoor roeren, voeg de kaneel toe. Bak de pannenkoekjes gaar in de … Lees verder

Geplaatst in Ontbijt | Reacties uitgeschakeld voor Bananenpannenkoekjes