Maandelijks archief: september 2017

Wraps met romige garnalen

Nodig voor 2 personen: 3 tomaten/ 300 gram verse spinazie/ 150 gr voorgekookte garnalen/ 150 ml griekse yoghurt/ 4 meergranen wraps Hoe maak je het: verwarm olijfolie in de pan en doe de spinazie erbij, bestrooi met peper en zout … Lees verder

Geplaatst in Recepten | Reacties uitgeschakeld voor Wraps met romige garnalen

courgette soep met crème fraîche of kwark

Nodig: 3 uien/ 2 courgettes/ 2 teentjes knoflook/ 2 ltr groente bouillon/ 2 flinke eetl crème fraîche of kwark/ fijngehakte munt Zo maak je het: maak de uien en knoflook schoon en fruit ze tot ze glazig zijn. Was de … Lees verder

Geplaatst in Soepen | Reacties uitgeschakeld voor courgette soep met crème fraîche of kwark

Kokoskoekjes

Nodig: 1 ei/ scheutje honing/ 1 thl kokosolie/ 1 eetl chiazaad of maanzaad/ 125 gr kokosrasp/ mespunt zout. Hoe maak je het: Verwarm de oven voor op  180 graden. klop het ei los doe er het gesmolten kokosvet bij. Voeg … Lees verder

Geplaatst in Brood en koekjes | Reacties uitgeschakeld voor Kokoskoekjes

Vezelrijke smoothie

Nodig: 250 ml yoghurt/ 150 gr aardbeien/ 2 eetl gebroken lijnzaad

Geplaatst in Smoothies | Reacties uitgeschakeld voor Vezelrijke smoothie

Appeltaart

Nodig; voor het deeg:  200 gram hazelnootmeel of amandelmeel/ 100 gram boekweitmeel/ 1 ei/ 150 gram roomboter/ 1 tl. natriumbicarbonaat (bakingsoda)/ snufje Keltisch zeezout. Voor de vulling:  ongeveer 1 kilo appelen, geschild en in schijfjes/ kaneel  naar smaak/ 6 el. … Lees verder

Geplaatst in Brood en koekjes | Reacties uitgeschakeld voor Appeltaart

Knapperige muesli met noten en abrikozen

Nodig: ongeveer 350 gram havervlokken of 4 theekopjes/ 2 kopjes gemixte rauwe ongezouten noten/ 1/3 kopje sesamzaad/ 2/3 kopje zonnebloempitten/ 1 kopje kokosrasp/ 2 kopjes gedroogde abrikozen/ 2 thl kaneel/ 1/4 thl zeezout/ 4 flinke eetl kokosolie/ 6 el ahorn … Lees verder

Geplaatst in Muesli | Reacties uitgeschakeld voor Knapperige muesli met noten en abrikozen

Courgette/basilicum soep

Nodig: Olijfolie/ 2 uien, gesnipperd/ 2 teentjes knoflook, uitgeperst/ 3 courgettes, grof gesneden/ 1 liter bouillon/ Een flinke bos verse basilicum/ Zeezout en peper  Zo maak je het: Verhit in een ruime pan de olijfolie en fruit hier de ui … Lees verder

Geplaatst in Soepen | Reacties uitgeschakeld voor Courgette/basilicum soep

Zomerslushie

Nodig: ijsblokjes (gecrushed in theedoek of blender)/ scheut water/ 125 gr verse frambozen/ spa van halve citroen/ enkele blaadjes munt/ klein beetje honing naar smaak. Zo maak je het: doe de frambozen en het citroensap met water en de honing … Lees verder

Geplaatst in Drankjes | Reacties uitgeschakeld voor Zomerslushie

Watermeloen- aardbeien drankje

Nodig; 300 gr watermeloen/ sap van 1 limoen/ handje bevroren aardbeien. Hoe maak je het: doe alles in de blender en meng goed. dit kun je ook invriezen dan heb je een ijsje.

Geplaatst in Drankjes | Reacties uitgeschakeld voor Watermeloen- aardbeien drankje

Mojito

Nodig; 1 fijngesneden en geschilde komkommer/ 10 muntblaadjes/ 1 glas water/ half glas citroensap en de schil van een citroen. Pureer alles en serveer met ijs. dit kun je ook prima invriezen dan heb je een ijsje

Geplaatst in Drankjes | Reacties uitgeschakeld voor Mojito