Maandelijks archief: november 2018

Bieten chocolade brownie

Nodig voor 16 stuks: 2 eetl gebroken lijnzaad/500 gr gekookte bietjes/ 100 gr pure chocolade 75+/ 75 ml olijfolie/120 ml ahorn of agave siroop/110 gr speltbloem/ 2 thl bakpoeder/ 3 eetl cacaopoeder/ 2 thl vanille aroma/ 250 gr plantaardige yoghurt. … Lees verder

Geplaatst in Brood en koekjes | Reacties uitgeschakeld voor Bieten chocolade brownie

Jam koekjes

Nodig voor 16 koekjes: 160 gr boekweitmeel/ 90 gr amandelmeel/ 125 ml ahornsiroop, honing of Agavesiroop/ 80 ml extra vierge olijfolie/ 2 eetl fruitspread (bijv. framboos met minder suiker) bakpapier. zo maak je het: verwarm de oven voor op 180 … Lees verder

Geplaatst in Brood en koekjes | Reacties uitgeschakeld voor Jam koekjes

spicy pompoensmoothie

Nodig voor 2 personen: 175 gr pompoen/ (blokjes event. uit diepvries.) 175 gr mango/ 1 thl koek en speculaaskruiden/ 300 ml amandeldrink. Alles in de blender en opdrinken maar.

Geplaatst in Smoothies | Reacties uitgeschakeld voor spicy pompoensmoothie

Bietensoep met appel

Nodig voor 4 personen: 1 kg gekookte bietjes/ 1/2 knolselderij/ 2 appels bijv. Jonagold/ 2 sjalotten/ 4 eetl olijfolie/ 2 groentebouillontabletten/ 1/3 bakje peterselie/ 10 blaadjes munt/ 125 gr sour cream. Zo maak je het: fruit de sjalotten, voeg de … Lees verder

Geplaatst in Soepen | Reacties uitgeschakeld voor Bietensoep met appel

Zoete aardappel, prei, geitenkaas en walnoten stampot

Nodig voor 4 personen: 750 gr zoete aardappel/ 250 gr vastkokende aardappel/ 150 gr geitenkaas/ 50 gr walnoten/ 1 eetl olijfolie/ 2 thl vadouvan kruiden (euroma Jonnie de Boer)/ 800 gr prei. Zo maak je het: kook de aardappelen gaar … Lees verder

Geplaatst in Stamppot | Reacties uitgeschakeld voor Zoete aardappel, prei, geitenkaas en walnoten stampot

Stampot van bonen en kip.

Nodig voor 4 personen: 500 gr winterpeen/ 2 uien/ 3 eetl olijfolie/ 2 thl gedroogde tijm/ 1 teentje knoflook/ 2 potten witte bonen a 360 gr afgespoeld/ 300 gr kipfilet. Zo maak je het: Schil de wortel en snijd ze … Lees verder

Geplaatst in Stamppot | Reacties uitgeschakeld voor Stampot van bonen en kip.

spruitjesstampot met gerookte kip

Nodig voor 4 personen: 1.2 kg vastkokende aardappelen/ 1 kg spruiten/200 ml volle melk/ 200 gr gerookte kip/ 50 gr boter/ 1 eetl mosterd. Zo maak je het: Kook de aardappelen gaar, stoom ze droog en stam ze fijn. Doe … Lees verder

Geplaatst in Stamppot | Reacties uitgeschakeld voor spruitjesstampot met gerookte kip

Thaise groene curry met kabeljauw en doperwt

Nodig voor 4 personen: 300 gr volkoren of zilvervliesrijst/ 1 stuik paksoi/ 500 gr kabeljauwfilet/ 1 eetl olijfolie traditioneel/ 70 gr Thaise groene curry kruidenpasta/ 1 blik 400 ml kokosmelk/ 1 schoongeboende limoen/ 1 bakje koriander/ 150 gr tuinerwten (diepvries) … Lees verder

Geplaatst in Rijst gerechten, Vis | Reacties uitgeschakeld voor Thaise groene curry met kabeljauw en doperwt