Categorie├źn
Groente recepten

Bleekselderij salade met blauwaderkaas

Nodig: 1 struik bleekselderij/3 eetl olijfolie/1 eetl witte wijnazijn/1 theel mosterd/125 gr blauwaderkaas/50 tot 75 gr noten

Hoe maak je het: maak de bleekselderij schoon trek de eventuele draden van de stengels en snijd ze in stukjes van 1 cm. Roer voor de dressing, mosterd, azijn los en schenk hier al roerend de olie bij. Breng op smaak met peper en zout. Meng de bleekselderij met de dressing. Hak de walnoten grof. Meng voor het serveren de walnoten en de kaas met de salade.