Categoriearchief: Ontbijt
Ontbijtmuffins
Nodig voor 10 muffins: 100 gr havermout/1 thl wijnsteenbakpoeder/ 2 rijpe bananen/ 3 eieren/ 2 thl kaneel/ 2 thl vanillepoeder/ snufje zout/ 100 gr gedroogde (zwarte) moerbeien. Zo maak je het: Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe alles … Lees verder
Granenvrij superontbijt
Nodig voor 2 personen: 250 ml kokosmelk/100 gr chiazaad 15 minuten geweekt in water/30 gr kokosvlokken/50 gr walnoten in stukjes/kaneel/4 stuks fruit naar keuze.Meng in een steelpan kokosmelk, chiazaad, kokosvlokken en walnoten. Zo maak je het: Meng in een steelpan … Lees verder
Bacon en ei muffin
Nodig voor 6 personen: 6 eieren/ 2 bosuitjes in ringen/ peper en zout/ 50 gr geraspte kaas/ 6 plakken ontbijtspek. Zo maak je het: vet de bakvorm in. Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng de eieren met de … Lees verder
Ontbijt of sport voeding op basis van banaan
nodig: 1 banaan/ 2 dadels/ 2 eetl cacao/ 1 eetl notenpasta/ 250 ml amandelmelk. Alles in de blender en smullen maar.
Havermout met chocolade
Nodig: 250 ml (plantaardige) melk/ 4 gram havermout/ halve eetl cacao/ 1 banaan/ geraspte chocola 85+ Zo maak je het: doe de melk in een pannetje, voeg hierbij de havermout en de banaan maar houdt 3 plakjes achter voor de … Lees verder
Roggetoast met avocado en gepocheerd ei
Nodig: 2 sneetjes roggebrood/ 1 el azijn/ 2 scharreleieren/ 1 avocado eetrijp/ 1 tl sesamzaad/ 1/2 bakje tuinkers/ 1 thl chilisaus (Sriracha saus) Hoe maak je het: Rooster het brood in de broodrooster. Breng een laag water met 1 el … Lees verder
Ontbijt Crumble met appelcompote en pecannoten
Nodig: 1 potje appelcompote met stukjes appel of kook zelf een paar appels/ 50 gram ongezouten pecannoten/ 3 eetl speltvlokken/ 1/2 thl gemalen kardemom. Hoe maak je het: verwarm de oven voor op 180 graden. Verdeel de appel compote over … Lees verder
Frisse omelet met appel en cottage cheese
Nodig: 1 ei · 1 eetlepel ongezoete amandelmelk/ snufje Himalaya zeezout/ een theelepel kokosolie, om in te bakken, 1/2 rode appel, 3 eetlepels cottage cheese (ik gebruikte hüttenkäse met kruiden, voor extra frisheid!), snufje kaneel, 1 eetlepel pompoenpitten, paar takjes tijm, ter garnering Hoe maak je het: … Lees verder
Hüttenkäse met ham, tomaat en ei
Nodig: 200 gram hüttenkäse/6 plakjes ham/ 2 tomaten/ 2 eieren/ snufje peper/paprika poeder naar smaak Hoe maak je het: Kook de eieren hard, snij de ham in reepjes en de tomaat in blokjes. Doe de hüttenkäse in een schaal en … Lees verder
Bananenpannenkoekjes
Nodig: 2 rijpe bananen/ 4 eieren/ 1 tl kaneel/ olie om in te bakken/ handje pecannoten Hoe maak je het: prak de bananen fijn en doe de eieren erdoor roeren, voeg de kaneel toe. Bak de pannenkoekjes gaar in de … Lees verder