-
Archieven
- november 2019
- oktober 2019
- augustus 2019
- mei 2019
- april 2019
- maart 2019
- november 2018
- oktober 2018
- augustus 2018
- juli 2018
- juni 2018
- mei 2018
- april 2018
- maart 2018
- februari 2018
- januari 2018
- december 2017
- november 2017
- oktober 2017
- september 2017
- augustus 2017
- juli 2017
- juni 2017
- mei 2017
- april 2017
- maart 2017
- februari 2017
- januari 2017
- december 2016
- november 2016
- oktober 2016
- september 2016
- augustus 2016
- juli 2016
- juni 2016
- mei 2016
- april 2016
- maart 2016
- februari 2016
- januari 2016
- december 2015
-
Meta
Categoriearchief: Lunch
Bietenpannenkoek
Nodig voor 2 personen: 1 middelgrote biet, 1 banaan of 2 kleine, 2 eieren, (amandel)melk, boekweitmeel of glutenvrij pannenkoekmeel. Zo maak je het: doe alles in de staafmixer, doe er meel bij tot de juiste beslag dikte. Bak de pannenkoekjes … Lees verder
Geplaatst in Lunch
Reacties uitgeschakeld voor Bietenpannenkoek
Groente omelet voor 1 persoon
Nodig: kokosolie of iets anders om in te bakken/ 2 eieren/halve rode paprika/halve ui/1/4 geraspte courgette/Italiaanse kruiden/peper en zout. alles mengen en bakken als een pannenkoek, eventueel omdraaien. lekker met een rauwkostsalade.
Geplaatst in Lunch
Reacties uitgeschakeld voor Groente omelet voor 1 persoon
Gebakken courgette
Nodig: 1 courgette/ 1 ui/ 3 tomaten/ peper en zout/olijfolie. Zo maak je het: Snijd de courgette, tomaat en ui in kleine stukjes en bak ze in de olijfolie gaar. Voeg naar smaak peper en zout toe. Lekker met een … Lees verder
Geplaatst in Lunch
Reacties uitgeschakeld voor Gebakken courgette
Tosti met avocado
Nodig: 2 sneetjes volkoren of witbrood/ 1/2 tomaat/ 1/4 avocado/ 1 plak kaas/ boter. Zo maak je het: snijd de avocado en tomaat in plakjes. Neem het brood, beleg met boter, kaas avocado en tomaat en bak aan beide kanten … Lees verder
Geplaatst in Lunch
Reacties uitgeschakeld voor Tosti met avocado
Rondje door de koelkast
voor deze lunch heb ik gekeken in de koelkast en de restjes opgemaakt Nodig: restje paddenstoelen/1 ei/1 tomaat/ klein stukje (rode of andere) ui/ 1 eetl spekjes/2 grote handen spinazie/ 2 plakjes geitenkaas met honing/ 1/3 avocado/peper en zout. Hoe … Lees verder
Geplaatst in Lunch
Reacties uitgeschakeld voor Rondje door de koelkast
Roggebrood met hummus
Nodig: 2 sneetjes roggebrood/ hummus/ 2 plakken geitenkaas/ halve paprika in reepjes/handje alfalfa, handje verse kruiden (bijv. bieslook) Besmeer je roggebrood met hummus en beleg ze met de overige ingrediënten.
Geplaatst in Lunch
Reacties uitgeschakeld voor Roggebrood met hummus
Cracker met kipfilet en basilicum
Nodig: volkoren crackers zonder toegevoegde suiker, bijvoorbeeld van Wasa. Beleg de volkoren cracker met 2 theelepels groene basilicum pesto en leg er zelfgebakken kipfilet op samen met een handje rucola en plakken tomaat.
Geplaatst in Lunch
Reacties uitgeschakeld voor Cracker met kipfilet en basilicum
Variëren met beleg op brood
Beleg je volkoren boterham met: rookvlees en ei / met mayonaise, sardines, tomaat en basilicum/ roomkaas, avocado tomaat en peper / selleriesalade, ham en bieslook/ appelstroop, kaas, appel en notenpasta of noten mix/ pesto, kipfilet, basilicum en peper. Of neem deze … Lees verder
Geplaatst in Lunch
Reacties uitgeschakeld voor Variëren met beleg op brood
Roggebrood met alfalfa en avocado
Nodig; 3 sneetjes roggebrood of volkoren crackers/ 3 eetl hummus/3 plakken geitenkaas/1/2 paprika in reepjes/handje alfalfa/ 1 avocado in repen Hoe maak je het; besmeer de sneetjes met hummus en leg de geitenkaas erop. leg hierop de paprika, alfalfa en … Lees verder
Geplaatst in Lunch
Reacties uitgeschakeld voor Roggebrood met alfalfa en avocado
Lunch ideeën
Roggebrood met zachte geitenkaas, fruit en noten: Beleg het roggebrood met geitenkaas en verdeel het fruit (naar keuze) erover. Hak 1 eetl noten en verdeel deze over het fruit. Cracker met pesto, tomaat en kaas: smeer de pesto rijkelijk op de cracker … Lees verder
Geplaatst in Lunch
Reacties uitgeschakeld voor Lunch ideeën