Categoriearchief: Recepten

Carpaccio

Geplaatst op juni 24, 2017 door Maria Onstenk

Nodig voor 2 personen: 1 eetl extra vierge olijfolie/ 1 eetl azijn/ klein beetje citroensap/ klein beetje honing/ zout en peper/ peterselie/ halve of hele avocado/ beetje alfalfa/ 40 gram rosbief/ 1 eetl kappertjes/mosterd. Hoe maak je het: Olie, azijn, … Lees verder →

Geplaatst in Recepten | Reacties uitgeschakeld

Aardappel salade met haring

Geplaatst op juni 23, 2017 door Maria Onstenk

Nodig voor 2 personen: 5 middelgrote vastkokende aardappelen/2 haring/10 uitjes en 5 augurken/ 5 eetl olijfolie extra vierge/ 1 eetl balsamico of appelcider azijn/ zout en peper/ gehakte of gedroogde dille Hoe maak je het: kook de aardappelen en laat … Lees verder →

Geplaatst in Recepten | Reacties uitgeschakeld

Romige ovenschotel met kip (perfecte peuter maaltijd)

Geplaatst op juni 23, 2017 door Maria Onstenk

Nodig voor 2 volwassenen en 2 kinderen: 4 (kwaliteit) kipfilets in blokjes/ 3 paprika’s in 3 kleuren in blokjes gesneden/ 2 handjes (bevroren) doperwten/ 2 fijngesneden grote witten uien/ 2 teentjes fijngehakte knoflook/ 1 blik tomatenblokjes 400 gram/ 125 ml … Lees verder →

Geplaatst in Recepten | Reacties uitgeschakeld

Shakshuka op z’n Italaliaans

Geplaatst op juni 23, 2017 door Maria Onstenk

Nodig: 2 uien in halve ringen/ 1 teentje geperste knoflook/ 2 kleine rode paprika’s in plakjes/ 2 blikken biologische tomaten in blokjes of 8 verse tomaten/ 300 gram gekookte witte bonen of linzen/ 1 thl kokosvet om in te bakken/ … Lees verder →

Geplaatst in Recepten | Reacties uitgeschakeld

Lunchgerecht gemakkelijk en supergezond

Geplaatst op juni 14, 2017 door Maria Onstenk

Nodig: 1 bakje huttenkase/ 1 avocado/1/2 blikje tonijn/1/5 bakje cherrytomaten/handje walnoten/handje kiemen. Hoe maak je het: Meng alles door elkaar en maak op smaak met peper en zout.

Geplaatst in Lunch | Reacties uitgeschakeld

Broodje visstick met erwtenpuree

Geplaatst op mei 28, 2017 door Maria Onstenk

Nodig: 2 eetl olijfolie/ 12 visstick uit diepvries/ 300 gr gesneden witte kool/ 3 eetl blanke rozijnen/ 4 eetl yoghurt dressing (gemaakt van yoghurt, azijn, honing, mosterd, bieslook, peper en zout) 450 gr tuinerwten diepvries/ 200 gr bieslookzuivelspread/ 4 volkoren … Lees verder →

Geplaatst in Lunch | Reacties uitgeschakeld

Maaltijdsalade Niqoise

Geplaatst op mei 28, 2017 door Maria Onstenk

Nodig: 500 gr gebroken sperziebonen/ 310 gram linzen uit zak/ 2 blikken tonijn/ 1 potje groene olijven (liefst gevuld met bijv. citroen) 250 gram Cherry tomaatjes/ 2 kleine rode uien/ 6 eetl olijfolie/ 2 eetl azijn/ 2 thl mosterd/ zak … Lees verder →

Geplaatst in Lunch | Reacties uitgeschakeld

Bloemkool omelet met roerbakgroente

Geplaatst op april 24, 2017 door Maria Onstenk

Nodig: 200 gram fijn gemaakte bloemkool (staafmixer)/ 4 eieren/ 3 el olijfolie/380 gram Aziatische wokgroente. Hoe maak je het: meng de eieren door de bloemkool en voeg wat zout toe. Verhit in een pan de olie en bak het ei/bloemkool … Lees verder →

Geplaatst in Lunch | Reacties uitgeschakeld

Groente tosti

Geplaatst op april 24, 2017 door Maria Onstenk

Nodig: 2 snee volkoren of spelt brood/ 2 plak kaas/ 100 gram groente (bijv. Hollandse rauwkast) 6 blaadjes basilicum. Hoe maak je het: Besmeer de boterham met boter, leg er een plak kaas op. Leg daarop de groente en dek … Lees verder →

Geplaatst in Lunch | Reacties uitgeschakeld

Zalm Teriyakisaus met mango en komkommer pickle

Geplaatst op april 24, 2017 door Maria Onstenk

Nodig: 250 gram wilde zalm/ 300 gram broccoli roosjes en stengel/ 200 gram volkoren rijst (zilvervlies)/ Voor de Teriyakisaus: 2 cm geschilde gember/ 2 tenen gepelde knoflook/ 1 eetl tamari/ 1 eetl olijfolie. Voor de komkommer pickle: 1/2 schoongemaakte en … Lees verder →

Geplaatst in Recepten, Vis | Reacties uitgeschakeld