Categoriearchief: Salades

nodig voor 2 personen: 3 stengels rabarber/ 2 thl honing/ 40 gr jonge geitenkaas/ 200 gr waterkers/ 4 eetl zonnebloempitten/ 4 el pompoenpitten/ 200 gr haver/ 2 eetl olijfolie. zo maak je het: was de rabarber, snijd deze in stukken … Lees verder →

Nodig voor 2 personen: 4 handen groene sla bijv. waterkers, rucola, eikenbladsla/ 1 rode biet (rauw of gekookt en in stukjes)/ 1 appel in stukjes/ 1 eetl pompoenzaden/ 1 eetl zonnebloempitten/ 1 thl lijnzaad/ 1 avocado in stukjes/ 2 eetl … Lees verder →

voor 6 personen: Nodig: 200 gr veldsla/ 2 (bio) appels met schil/ 1 klein gesneden venkelknol/ 2 stengels bleekselderij/ 3 bosuitjes/ 1 kleine komkommer/ handvol rucola of andere sla/ 5 cm klein gesneden verse gember/ halve klein gesneden winterpeen/ 50 … Lees verder →

nodig: 1 mango/ 1/2 komkommer/ 1/2 bakje munt/ sap van 1 limoen/ p en z. Zo maak je het: snijd de mango en komkommer in kleine stukjes, voeg de munt, limoensap toe en breng op smaak met peper en zout.

Nodig voor 4 personen: 500 gr broccoli/ 1 teentje fijn gesneden knoflook/ 4 eetl olijfolie/ 1 eetl balsamico azijn/ cayenne peper/ 40 gr cashewnoten. Hoe maak je het: snijd de broccoli in roosjes en snijd de steel in plakjes. Kook de … Lees verder →

Nodig voor 6 personen: 150 gr doperwten/ 250 gr veldsla/ 2 avocado’s in blokjes / sap van 1/2 citroen/ 200 gr feta/ 65 gr Pepita of andere nootjes, kort geroosterd/ blaadjes van 1 bos munt Voor de dressing: 100 ml … Lees verder →

Nodig; 1 stronk broccoli tot fijne korrels gemaakt in de keukenmachine of staafmixer/ kokosolie of olijfolie om in te bakken/ 2 eetl extra vierge olijfolie/ 2 flinke eetl pesto/ Keltisch zeezout/ peper/ doosje cherrytomaatjes/ 1 avocado/ 2 handen gemengde slamix/ … Lees verder →

Nodig: 1 zak kikkererwten/ 1 thl pimenton (gerookte paprika poeder) zout en peper/ 2 eetl olijfolie (traditioneel) Voor de salade: 250 gram tomaten (tasty tom)/ 1/2 komkommer/ 1 groene paprika/ 1 rode ui/ 200 gram feta/ 2 handjes (Kalamata) olijven/ … Lees verder →

Nodig: 1/2 watermeloen/ 200 gr feta of geitenkaas/ 4 takjes munt/ 1 rode ui in ringen/ 100 gr olijven. Hoe maak je het: snijd de meloen in blokken, voeg de ui, geitenkaas, olijven en munt toe. lekker voor bij de … Lees verder →

Nodig per persoon:  1 krop Romaanse sla/ 1/2 avocado/ 4 grote aardbeien/ 20 gr feta/ 1 eetl extra vergine olijfolie/ 1 thl balsamico azijn/ zout en peper Hoe maak je het: maak de slabladeren schoon, maar laat ze heel. Snijd … Lees verder →