energie balletjes

een lekker tussendoortje of traktatie bij de thee.

Nodig: 50 gr pompoenpitten/ 25 gr zonnebloempitten/ 15 gr kokosrasp/ 5 dadels of 5 abrikozen/ 40 gr eiwitpoeder (ik doe rijsteiwit) 30 gram gesmolten kokosolie (paar lepels) het resultaat moet plakkerig zijn, eventueel wat extra toevoegen.

Zo maak je het: meng alle ingredienten door elkaar, de dadels en abrikozen snijd je heel fijn. als je een keukenmachine hebt kan die de dadels of abrikozen fijn maken. Maak van het (plakkerige) mengsel balletjes of reepjes en zet ze een half uur in de vriezer. Smelt een chocolade reep en haal de bolletjes door de chocolade. Leg ze te drogen op vetvrij papier. Bewaar ze in de koelkast.

Dit bericht is geplaatst in chocolade recepten. Bookmark de permalink.