Categorie├źn
Salades

Energie salade

Nodig voor 2 personen: 4 handen groene sla bijv. waterkers, rucola, eikenbladsla/ 1 rode biet (rauw of gekookt en in stukjes)/ 1 appel in stukjes/ 1 eetl pompoenzaden/ 1 eetl zonnebloempitten/ 1 thl lijnzaad/ 1 avocado in stukjes/ 2 eetl koudgeperste (extra vierge olijfolie).

Doe de sla in een kom of bord. Leg er de bieten, appel en avocado op. Verdeel de zaden erover en besprenkel met olijfolie. zonodig wat peper en zout toevoegen.