Geroosterde havermout met mango, blauw bes en yoghurt

Nodig: 50 gram havermout/1 afgestreken thl venkelzaad/1 volle thl kokosvlokken/2 volle eetl yoghurt/1 hand blauwe bessen/1 kleine mango/halve banaan/halve limoen

Zo maak je het: Rooster de havermout met het venkelzaad en de kokosvlokken in een kleine koekenpan op matig vuur tot ze goudbruin zijn en heerlijk ruiken. Hussel de boel regelmatig door elkaar. Doe het in een kom en schep de yoghurt erop. Doe de blauwe bessen met een scheut water in de pan en kook ze tot ze openbarsten. Schenk de bessensaus op de yoghurt. Doe enkele stukken van de mango en de halve banaan bij in de schaal. Besprenkel het ontbijt met een kneepje limoensap.

Dit bericht is geplaatst in Ontbijt. Bookmark de permalink.