Categorie├źn
Brood en koekjes

Glutenvrije of gewone appelflappen

Nodig: (glutenvrij) bladerdeeg (van Schar)/ 1 grote Jona gold appel/ halve citroen/ 1 thl kaneel/ 50 gram rozijnen/ 1 eetl hazelnoten/ 1 ei

Hoe maak je het: Schil de appel en snijd in kleine stukjes. Doe de appel en de noten in een kom en doe er de kaneel, sap van de citroen, en de rozijnen bij. Snijd  vierkante stukken van het deeg en leg een klein beetje van het appelmengsel in het midden. vouw de rechter boven hoek naar de linkerhoek onder hoek zodat een driehoek ontstaat. Druk de randen aan. Kluts het ei en bestrijk de appelflap hiermee. Bak de appelflap in 15 tot 20 minuten bruin in een voorverwarmde oven op 200 graden.