Categorie├źn
Recepten

Haverpizza

Nodig: 250 gr havermout/12 zongedroogde tomaatjes uit pot met olie/2 eieren/10 eetl tomatensaus/1 courgette/6 eetl hutten of cottage cheese

Hoe maak je het: Verwarm de oven voor op 200 graden. Vermeng de havermout met 8 zongedroogde tomaatjes de eieren en 1 eetl olie uit het potje en 190 ml water. Doe dit in de keukenmachine en mix tot een glad beslag. Doe dit beslag op een met bakpapier beklede bakplaat en bak het mengsel gaar in 10 minuten. (zodat de bodem stevig wordt) Snijd de courgette in dunne plakjes en de rest van de tomaatjes in kleine stukjes. Meng de kaas met het peper en zout. Haal de pizza uit de oven en besprenkel met een klein beetje olijfolie, besmeer de bodem met de tomatensaus en beleg dakpansgewijs met de courgette. Maak af met de tomaatjes en de kaas en schuif in de oven, bak de pizza goudbruin in ongeveer 30 minuten.