Categorieën
Dressings - kruidenboter

Hummus

Nodig: 350 gram kikkerwten uit zak of pot, uitgelekt/ 2 teentjes knoflook/sap van 1/2 citroen /2 el tahin (sesampasta)/1 tl komijn/1 tl koriander/peper en zout naar smaak
olijfolie

Zo maak je het: Doe alle ingrediënten samen met een scheut olijfolie in de keukenmachine en laat draaien. Voeg telkens wat olijfolie toe, totdat de hummus de juiste dikte heeft. In mijn geval waren dat ongeveer 5-6 eetlepels