Categorie├źn
Quinoa en Chiazaad gerechten

Kabeljauw met notenkorst en quinoa

Nodig: quinoa ( 2 kopjes) 1 paprika/1 avocado/200 gr roma tomaten of cherry tomaatjes/  2 stukken kabeljauw filet/70 gr ongezouten amandelen/3 theelepels mosterd/olijfolie/zout

Hoe maak je het: Snijd de paprika in schijfjes en wok in een beetje olie. Verwarm de oven voor op 180 graden en doe wat olijfolie in een ovenschaal. Leg de vis in de schaal en smeer de mosterd op de vis. Verdeel de amandelen erover. Bak de kabeljauw filet 15 minuten in de oven. Schep de tomaatjes (rauw), de warme paprika en de avocado (koud) door de quinoa.

recept van de Aldi