- 8 el paprikapoeder
- 5 el komijn
- 4 el oregano
- 4 el zout
- 3 el cayennepeper
- 2 el zwarte peper
- 2 el witte peper
- 2 el cacaopoeder
- 1 el gemalen piment
- 1 tl kruidnagelpoeder
- 1 tl kaneel
Voor Chili con Carne kruiden wordt over het algemeen 3 – 6 el voor circa 4 porties aangehouden. Naar smaak kan nog extra cayennepeper worden toegevoegd.