Categorie├źn
Toetjes

Nagerecht van gestoofde kastanjes

Nodig: 500 gr gestoofde kastanjes / 2 stevige appels in stukjes/ 2 eetl boter/ 1/2 thl anijszaad/ 2 dl appelsap/ 2 eetl honing.

Zo maak je het: zet een kruis in de bolle kant van de kastanje en doe ze met de bolle kant naar boven in flinke laag water in een braadslee. Laat ze 20 minuten op 200 graden in de oven staan. Daarna de oven uitdraaien. laat de kastanjes met de ovendeur dicht afkoelen. wanneer ze afgekoeld zijn mogen ze gepeld worden. Maak de boter warm in een koekenpan, doe de kastanjes erbij met wat zout en het anijszaad. leg de appelstukjes erbij en giet de appelsap erbij. voeg de honing toe en laat alles stoven tot het appelsap weg is, de honing kleeft nu aan de kastanjes en de appel.