Omelet met spinazie

nodig: 2 eieren/1 flinke hand spinazie/ tomaat/1 hand havermout/peper en zout/olijfolie/eventueel 2 reepjes ontbijtspek

Hoe maak je het: klop de eieren los met het zout en peper en doe de havermout erdoor. doe de olijfolie in de pan en bak de ontbijtspek krokant. Bak de spinazie en tomaatjes even mee en giet de eieren erop. Doe de deksel op de pan en bak de omelet lichtbruin, draai de omelet om en bak de andere kant ook lichtbruin.

Dit bericht is geplaatst in Ontbijt. Bookmark de permalink.