Omeletrolletjes

Nodig: 3 eieren/scheutje (plantaardige) melk/peper en zout/ 1 eetl olijfolie/1 pot artisjokharten/blaadjes sla/ 4 plakken kalkoenfilet

Hoe maak je het: Klop de eieren los met melk, peper en zout en bak er een omelet van. Laat deze afkoelen. Snijd de artisjok in reepjes en beleg de omelet met sla, artisjok en kalkoenfilet. Rol de omelet op, snijd in stukjes en en zet de rolletjes vast met een prikker.

Dit bericht is geplaatst in Lunch. Bookmark de permalink.