Categorie├źn
Ontbijt

Ontbijtmuffins

Nodig voor 10 muffins: 100 gr havermout/1 thl wijnsteenbakpoeder/ 2 rijpe bananen/ 3 eieren/ 2 thl kaneel/ 2 thl vanillepoeder/ snufje zout/ 100 gr gedroogde (zwarte) moerbeien.

Zo maak je het: Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe alles behalve de moerbeien in de blender en mix tot een glad beslag. Doe het mengsel in de kom en voeg de moerbeien toe. Roer alles goed door elkaar en schep 2 eetlepels in elke vorm. Zet de vormpjes 30 minuten in de oven. Let op dat ze niet te donker worden.