Paddenstoelen met sla en brood

Nodig: 150 g paddenstoelen melange/ 1 el boter/ zout/ (versgemalen) peper/ ¾ dl slagroom (zelf gebruik ik kokosroom)/2 el Parmezaanse kaas (versgeraspt)/½ zakje sla melange (75 g)/ broodje naar keuze.

Hoe maak je het: de grill voorverwarmen op hoogste stand. Paddenstoelen schoonvegen met keukenpapier. In koekenpan boter verhitten en paddenstoelen ca. 5 minuten al omscheppend bakken. Op smaak brengen met zout en peper. Slagroom toevoegen en mengsel verwarmen. Paddenstoelenmengsel in schaaltje scheppen. Kaas erover verdelen en in ca. 3 minuten onder hete grill kaas laten smelten. Sla en brood apart erbij serveren.

Dit bericht is geplaatst in Paddenstoelen. Bookmark de permalink.