Pilav

Nodig voor 2 personen: 1 eetl olie/ 1 sjalot/ 20 gr grof gehakte amandelen/ 300 gr volkoren rijst/ 500 ml hete kipbouillon/ 3 rijpe schoongemaakte en in stukjes gesneden nectarines/ 1 handje peterselie/ peper en zout.

Zo maak je het: snijd de kip in kleine stukjes en bak in de olie/ voeg de amandelen toe de rijst en de bouillon en laat 10 minuten garen. Snijd de nectarines fijn en schep door de pilav. Haal van het vuur en laat 5 minuten na garen. Breng op smaak met P en Z en strooi de fijngehakte peterselie erover.

Dit bericht is geplaatst in Rijst gerechten. Bookmark de permalink.