Categorie├źn
Quinoa en Chiazaad gerechten

Quinoa met appel (lekker als ontbijt)

Nodig; 1,5 kop quinoa/200 ml water/200 ml amandelmelk/1 middelgrote appel/flink snufje kaneel/1 dessert lepel chiazaad (gebroken en geweekt)/kokosolie

Hoe maak je het: doe de quinoa het water en de melk in de pan en breng aan de kook en laat het 5 minuten zachtjes koken. Was de appel en snijd hem in kleine stukjes. Voeg de appel, kaneel en 1 eetlepel kokosolie toe aan de quinoa en laat zachtjes doorkoken. Na ongeveer 3 minuten is je ontbijt klaar. De quinoa hoeft niet helemaal droog te koken.

Voor een iets zoetere smaak kun je met de quinoa 3 of 4 gedroogde vijgen in kleine stukjes meekoken.

Voor de variatie kun je ander fruit gebruiken