Categorie├źn
Salades

Salade met hazelnoten

voor 6 personen:

Nodig: 200 gr veldsla/ 2 (bio) appels met schil/ 1 klein gesneden venkelknol/ 2 stengels bleekselderij/ 3 bosuitjes/ 1 kleine komkommer/ handvol rucola of andere sla/ 5 cm klein gesneden verse gember/ halve klein gesneden winterpeen/ 50 gr hazelnoten.

garneren met bessen, druiven, kiemgroente.

Voor de dressing; 1 uitgeperste citroen/ olijfolie/ iets peper en zout.