Salade van winterwortel met ei

Nodig: enkele winterwortels/2 of 3 eieren / olijfolie / pompoenpitten/verse of gedroogde bieslook

Hoe maak je het: Rasp de wortelen, kook de eieren hard en laat ze afkoelen en hak ze in kleine stukjes. Roer de eieren en wortel door elkaar en voeg de bieslook toe. Doe er wat olijfolie over en voeg als laatste een hand pompoenpitten toe.

Maak deze salade vroegtijdig zodat de dressing lekker in kan trekken

Dit is een recept van J Lamers

Dit bericht is geplaatst in Salades. Bookmark de permalink.