Categorie├źn
Soepen

Snelle tuinerwtensoep met gerookte kip en tuinkruiden

Nodig: 2 kippenbouillontabletten/ 250 gram fijne soepgroenten uit zak/ 1 bos lente ui/ 450 gr tuinerwten uit de diepvries/ 135 gr gerookte kipfilet in stukjes.

Hoe maak je het: Breng 1 liter water aan de kook met de bouillontabletten. Voeg de soepgroente toe en kook 3 minuten mee. Snijd de ui in ringetjes en voeg dit samen met de erwten toe aan de soep. Breng opnieuw aan de kook en laat 2 minuten zacht doorkoken. Verdeel de kipfilet over de borden en schep de soep erover.