Spruiten met spek en amandelen

Nodig; 100 gr spekreepjes/ 1 ui/ 400 gram spruiten/ 50 gr boter/ 250 ml slagroom/ 100 gram geroosterde amandelen.

Hoe maak je het: Bak de spekreepjes krokant. Snijd de ui in dunne ringen en maak de spruiten schoon. Halveer de spruiten en bak ze in een koekenpan met de roomboter licht bruin. Voeg de uienringen toe en bak nog 10 minuten mee. Voeg de room en de amandelen toe en verwarm nog even kort mee.

Dit bericht is geplaatst in Groente recepten. Bookmark de permalink.