Categorie├źn
Dressings - kruidenboter

Tomaten ketchup

nodig: 1 ui/ 4 grote tomaten/ 1 eetlepel olijfolie/ 1 eetlepel rodewijnazijn/ peper en zout naar smaak/ extra staafmixer

Hoe maak je het: Hak de ui fijn en snijd de tomaten in blokjes. Fruit de ui en voeg de tomatenblokjes toe. Blus af met de azijn en laat 20 minuten sudderen. Met de staafmixer het geheel pureren tot een egale saus. Is de saus wat te dun dan even in laten koken. Breng op smaak met peper en zout.